Sabores Auténticos de Indonesia, Tailandia, Vietnam y China

Cada plato cuenta una historia. Desde los rollos vietnamitas crujientes hasta el ramen humeante, cada receta honra técnicas tradicionales asiáticas preparadas con ingredientes frescos seleccionados cuidadosamente.

Nuestra comida de calle no es solo comida—es un viaje sensorial que transporta tu paladar directamente a los mercados y calles de Asia, preparado con la pasión y autenticidad que define a Indochina.

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Indochina auténtica comida asiática de calle - ramen, pho, rollos vietnamitas y platos frescos en Manizales

Ingredientes Frescos

Seleccionados cuidadosamente para garantizar autenticidad y calidad en cada plato

Preparación Auténtica

Técnicas tradicionales asiáticas perfeccionadas por Chef Vinda Sari desde Indonesia

Sabores Memorables

Cada bocado es una experiencia que transporta tu paladar directamente a Asia

Nuestros Platos Auténticos

Cada plato cuenta una historia de tradición, ingredientes frescos y la pasión del Chef Vinda Sari por traer los auténticos sabores de Asia a tu mesa.

Entradas y Aperitivos

Rollos Vietnamitas

Rollo fresco

Delicados rollos de arroz rellenos de camarones frescos, hierbas aromáticas y vermicelli crujiente. Servidos con salsa de cacahuete casera.

COP 32,000 - 38,000 Picante: Leve

Lumpias (Rollitos Fritos)

Rollo frito crujiente

Rollos crujientes rellenos de verduras frescas y carne de cerdo tierna. Acompañados con salsa agridulce casera y salsa de soja.

COP 30,000 - 36,000 Vegetariana disponible

Sopas Wantán

Sopa tradicional china

Caldo aromático con dumplings caseros rellenos de camarones y cerdo, acompañados de verduras frescas y cebolleta.

COP 28,000 - 34,000 Picante: Ninguno

Tabla de Entrada Asiática

Para compartir

Selección variada que incluye rollos vietnamitas, lumpias, sopas wantán y vegetales crujientes. Perfecta para descubrir nuestros sabores.

COP 45,000 - 55,000 2-3 personas

Sopas y Caldos

Pho (Sopa de Res Vietnamita)

Pho Bo

Caldo aromático cocido lentamente con especias tradicionales, fideos de arroz y láminas finas de res. Acompañado de hierbas frescas y brotes de soja.

COP 34,000 - 40,000 Picante: Medio

Tom Ka Gai

Sopa tailandesa de pollo

Sopa cremosa con leche de coco, pollo tierno, galanga, limoncillo y chile tailandés. Un clásico que transporta al corazón de Tailandia.

COP 32,000 - 38,000 Picante: Medio-Fuerte

Sopa de Fideos Ramen

Ramen tradicional

Caldo profundo con fideos ondulados caseros, carne de cerdo desmenuzada, huevo marinado y vegetales frescos. Un plato completo y reconfortante.

COP 36,000 - 42,000 Vegetariana disponible

Caldo de Curry Rojo Tailandés

Red Curry Soup

Caldo aromático con pasta de curry rojo tailandés, leche de coco, pollo o camarones, y vegetales frescos. Intenso y equilibrado.

COP 33,000 - 39,000 Picante: Fuerte

Platos Principales

Ramen Tonkotsu

Ramen con caldo de hueso de cerdo

Fideos ondulados en caldo cremoso cocido lentamente durante horas. Acompañado de carne de cerdo confitada, huevo marinado y cebolleta fresca.

COP 38,000 - 44,000 Picante: Leve

Pad Thai

Fideos tailandeses salteados

Fideos de arroz crujientes salteados con camarones o pollo, huevo, brotes de soja, cacahuete molido y salsa tailandesa auténtica. Clásico irresistible.

COP 35,000 - 41,000 Vegetariana disponible

Gado-Gado

Ensalada indonesio tradicional

Mezcla de verduras frescas, tofu frito, huevo duro y cacahuete molido, bañado en salsa de cacahuete cremosa y especiada. Ligero pero satisfactorio.

COP 32,000 - 38,000 Vegetariano

Pollo al Curry Tailandés

Curry verde o rojo

Pollo tierno en salsa de curry aromática con leche de coco, bambú, albahaca tailandesa y chiles frescos. Intenso, cremoso y auténtico.

COP 36,000 - 42,000 Picante: Fuerte

Camarones Salteados con Jengibre

Stir-fry de camarones

Camarones frescos salteados rápidamente con jengibre, cebolla y vegetales crujientes. Servido con salsa de soja casera. Rápido, fresco y delicioso.

COP 40,000 - 46,000 Picante: Leve

Nasi Goreng Indonesio

Arroz frito indonesio

Arroz día anterior salteado con pasta de sambal, camarones, pollo, huevo y vegetales. Acompañado de pepino fresco y tomate. El clásico indonesio.

COP 34,000 - 40,000 Picante: Medio

Arroces y Fideos

Arroz con Curry Tailandés

Curry Masaman o Panang

Arroz blanco esponjoso acompañado de curry tailandés cremoso con pollo, papas y cacahuetes. Sabor profundo y equilibrado. Nota: El arroz es más seco; ajustamos según preferencia.

COP 33,000 - 39,000 Picante: Medio

Arroz Frito Chino

Fried Rice

Arroz día anterior salteado con huevo, verduras frescas, camarones o pollo, y salsa de soja. Rápido, versátil y perfectamente crujiente.

COP 30,000 - 36,000 Vegetariana disponible

Fideos Chinos Salteados

Chow Mein

Fideos crujientes salteados con verduras frescas, pollo o camarones, cebolla y salsa de soja. Un clásico chino que nunca decepciona.

COP 32,000 - 38,000 Vegetariana disponible

Fideos de Arroz Tailandeses

Pad See Ew o Pad Krapow

Fideos de arroz suave salteados con salsa de soja oscura, pollo o cerdo, albahaca tailandesa fresca y chiles. Aromático y ligeramente especiado.

COP 34,000 - 40,000 Picante: Medio

Bebidas Tradicionales Asiáticas

Infusión de Jazmín

Jasmine Tea

Té verde delicado con flores de jazmín frescas. Aromático, floral y relajante. Como parisina, según nuestros clientes. Servido caliente.

COP 8,000 - 12,000 Sin cafeína

Infusión de Flores Mixtas

Flower Tea Blend

Mezcla aromática de flores secas de rosa, hibisco y crisantemo. Inolvidable, según quienes la prueban. Una experiencia sensorial única.

COP 8,000 - 12,000 Sin cafeína

Té Negro Chino

Black Tea

Té negro robusto y aromático con notas ahumadas. Perfecto para acompañar comidas. Servido caliente o frío.

COP 7,000 - 10,000 Con cafeína

Bebida de Jengibre Fresco

Ginger Drink

Infusión casera de jengibre fresco, limón y miel. Refrescante, estimulante y reconfortante. Servido caliente o con hielo.

COP 9,000 - 13,000 Sin cafeína

Jugo de Jengibre y Limón

Fresh Ginger-Lemon Juice

Jugo fresco exprimido con jengibre, limón y un toque de miel. Vigorizante y natural. Servido con hielo.

COP 10,000 - 14,000 Sin cafeína

Bebida de Lychee

Lychee Drink

Bebida refrescante de lychee fresco con un toque de lima. Dulce, tropical y exótica. Servida con hielo.

COP 11,000 - 15,000 Sin cafeína

Información Importante

Opciones Vegetarianas

Muchos de nuestros platos pueden adaptarse sin carne. Consulta con nuestro equipo sobre alternativas vegetarianas o veganas.

Niveles de Picante

Cada plato indica su nivel de picante. Podemos ajustar la intensidad según tu preferencia. ¡Avísanos!

Alergenos

Trabajamos con cacahuetes, mariscos, soja y gluten. Si tienes alergias, consulta directamente con nuestro equipo.

Tiempo de Preparación

Los platos frescos se preparan al momento. Tiempo estimado: 15-25 minutos. Para delivery, agregar tiempo de transporte.

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Cómo Ordenar

Elige el método que mejor se adapte a ti. Disponible para comer en el lugar, para llevar o entrega a domicilio.

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Tiempo de entrega estimado: 30-45 minutos según tu ubicación

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Vive la experiencia completa en nuestro restaurante. Disfruta de la atmósfera auténtica y sabores frescos recién preparados.

Ubicación

Manizales, Colombia

Estacionamiento disponible

Servicios

Servicio de mesa
WiFi gratis

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Lo Que Necesitas Saber

Métodos de Pago

Aceptamos tarjeta de crédito y efectivo en el lugar. En delivery, depende de la plataforma.

Horarios de Atención

Martes a Sábado: 10:00 - 22:00 | Domingo y Lunes: Cerrado

Para Llevar

Prepara tu orden con anticipación. Llama para conocer tiempos de preparación estimados.

Reservaciones

Recomendamos reservar con anticipación, especialmente para grupos. Llamanos para confirmar disponibilidad.

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Preguntas Frecuentes

Respondemos las preguntas más comunes sobre nuestro menú, opciones de personalización y métodos de entrega. ¿No encuentras lo que buscas? Llámanos al +57 315 2702752.

¿Tienen opciones vegetarianas?

Sí, contamos con varias opciones vegetarianas auténticas. Nuestro menú incluye rollos de verduras, sopas vegetales, arroces con vegetales frescos y platos de curry con ingredientes de temporada. Contáctanos si tienes preferencias específicas y nuestro chef Vinda Sari personalizará tu pedido.

¿Puedo personalizar el nivel de picante?

Absolutamente. Todos nuestros platos pueden personalizarse según tu preferencia de picante: suave, medio o picante. Al hacer tu pedido, simplemente comunica tu preferencia y nos aseguraremos de preparar tu comida exactamente como te gusta.

¿Cuál es el tiempo de entrega?

Los tiempos de entrega varían según la zona y la plataforma de delivery. Para entregas en Manizales, típicamente tardamos 30-45 minutos. Te recomendamos consultar con nuestras plataformas de delivery (Rappi y otras) para tiempos exactos en tu zona, o llamarnos directamente al +57 315 2702752.

¿Ofrecen opciones sin gluten?

Contamos con varias opciones sin gluten en nuestro menú, como arroces, curries y algunos platos de fideos de arroz. Sin embargo, debido a que trabajamos en una cocina compartida, no podemos garantizar la ausencia total de contaminación cruzada. Si tienes celiaquía o alergia severa, por favor llámanos para discutir opciones seguras.

¿Puedo hacer pedidos con anticipación?

Sí, aceptamos pedidos anticipados. Si deseas ordenar con tiempo, llámanos al +57 315 2702752 para coordinar tu pedido. Esto es especialmente útil si planeas visitar con un grupo grande o si deseas asegurar disponibilidad de platos específicos.

¿Hacen catering o eventos privados?

Sí, ofrecemos servicios de catering para eventos privados y corporativos. Nuestro chef Vinda Sari puede diseñar menús personalizados según tus necesidades. Contacta directamente al +57 315 2702752 para discutir detalles, cantidad de invitados y presupuesto.

¿Qué métodos de pago aceptan?

Aceptamos tarjeta de crédito y efectivo. Si ordenas a través de plataformas de delivery como Rappi, puedes usar los métodos de pago disponibles en esas plataformas. En el restaurante, contamos con sistemas de pago digital seguros.

¿Pueden informarme sobre alergenos en los platos?

Claro. Muchos de nuestros platos contienen cacahuetes, mariscos, soya y otros alérgenos comunes. Si tienes alergias específicas, por favor comunícalas al momento de hacer tu pedido o llamar al +57 315 2702752. Nuestro equipo puede informarte sobre ingredientes exactos y preparar alternativas seguras.

¿Aún tienes preguntas?

Nuestro equipo está disponible para responder cualquier pregunta adicional sobre nuestro menú, opciones de personalización y servicios.

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Horarios de atención: Martes a Sábado, 10:00 - 22:00 | Domingo y Lunes cerrado. Llama durante estos horarios para consultas o pedidos anticipados.